ココがおすすめ！

サクっと軽やかな食感 「発酵バターサンド」

ホテルモントレのバターサンドには北海道産の発酵バターをふんだんに使用しています。乳酸菌で発酵させたバターをふんだんに使用することで、クリームに風味とコク深さがでます。ふんわりと口溶けよく仕立てたバタークリームがクッキーと一体となり、「サクッ」と軽やかな食感をお愉しみ頂けます。

味は人気のキャラメル、ラズベリー、プラリネの3種類をご用意しました。香りづけに洋酒を使い、高級感ある味わいです。

キャラメル

ラム酒で香りづけしたレーズンをアクセントにキャラメルの風味がほんのり香ります。

ラズベリー

ラズベリーの果肉とリキュールを使用し、甘酸っぱい味わい

プラリネ

キャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツをペースト状にしたプラリネをクリームに練り込みました。ナッツの風味が香ばしく、また発酵バタークリームとも好相性です

美味しい召し上がり方

発酵バターサンドは冷凍便でお届けします。お召し上がり前に冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 解凍時間でお好みの食感・柔らかさをお楽しみ頂けます。

冷蔵庫で1時間解凍：

バタークリームのアイス感がほどよく残る少し固めの食感になります。

冷蔵庫で2時間解凍：

バタークリームが溶けて柔らかい食感に。常温に戻されてから5分後が食べごろです。

バタークリームは大変溶けやすいので、常温に戻されましたら、お早目にお召し上がりください。