ココがおすすめ！

日本料理 隨縁亭 オリジナル『醤油・ポン酢セット』

ホテルモントレ日本料理 隨縁亭の職人がお作りするオリジナル熟成醤油とポン酢のセットです。

北海道産真昆布と鹿児島県産鰹節を使用し熟成させることにより、まろやかで奥深い風味となります。熟成のすすんだ最適な状態を見極めお手元にお届けします。

実際にレストランでも提供している醤油・ポン酢です。

ご家庭用でも、大切な方への贈り物としてもご好評です。

熟成醤油

九州から取り寄せた、柔らかなうまみとほんのりとした甘さのあやめ醤油をベースに、和食を知り尽くした料理人が独自のブレンドで醤油・味醂・料理酒を合わせた、コクがありまろやかな隨縁亭オリジナル醤油です。新鮮な魚介類のお造り等に相性抜群です。

美味ポン酢（びみぽんず）

徳島県の天然果汁100％のすだち果汁・ゆこう果汁に紀州あきちゃん梅を隠し味に使用した隨縁亭オリジナルポン酢です。醤油・味醂・料理酒・味噌をブレンドし、味に深みとまろやかさを出しました。かつおのたたき等のお刺身、お鍋に相性抜群です。