• コニャックレミーマルタン使用 ブランデーケーキ 匠
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コニャックレミーマルタン使用 ブランデーケーキ 匠

3,500(税込)

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※送料は全国一律 650 円となります。(沖縄・北海道は1,400円となります。)

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商品説明

ココがおすすめ!

check_small 名品「コニャックレミーマルタン50°(コニャック・フィーヌ・シャンパーニュ)」を贅沢に使用

check_small 発酵・熟成し、旨みを凝縮したフランス産ドライフルーツを混ぜ込みました

check_small しっとりと濃厚な大人のスイーツ

ブランデーの香り高い匠の一品

ホテルモントレこだわりのブランデーケーキは、名品「コニャックレミーマルタン50°(コニャック・フィーヌ・シャンパーニュ)」を贅沢に使用して焼き上げています。

生地に混ぜ込んでいるのは自家製クラム(スポンジケーキを切った時に出るポロポロのくずやパン粉)とブランデーに漬け込んだフランス産ドライフルーツ。

どちらも期間を費やし発酵・熟成させ、素材の旨味を凝縮しました。

香り高いブランデーの風味をお愉しみください。

コニャックレミーマルタン使用

ブランデーとは、果実酒からつくられた蒸留酒のことで、生産地域によって「コニャック」「アルマニャック」「カルヴァドス」と分かれます。

商品に使用しているコニャックは原料にぶどうのみを使用しており、その地域で定められた製法で製造されております。

また、コニャックレミーマルタンはさらに6つの地域にエリア分けされた最上位地区グランド・シャンパーニュのコニャックを50%以上使用しています。

商品詳細
名称 焼菓子
原材料名 鶏卵(国産)、小麦粉、砂糖、洋酒、バター、あんず、プルーン、いちじく、乳脂肪、植物油脂、チーズ、アーモンド、レーズン、りんご、オレンジ果皮、レモン果皮、酒精、チェリー、シナモン、ナツメグ、卵黄、でん粉、牛乳、水飴、エタノール、ゼラチン加水分解物、食塩/膨張剤、乳化剤、香料、酸味料、乳酸Ca、漂白剤(亜硫酸塩)、ミョウバン、着色料(カラメル、コチニール、クチナシ)、酸化防止剤(V.C、二酸化硫黄、亜硫酸塩、無水亜硫酸)、ソルビトール
アレルギー 小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・りんご・ゼラチン
栄養成分表示 (1個当たり)熱量2189kcal、たんぱく質27.9g、脂質121.4g、炭水化物214.9g、食塩相当量2.6g(推定値)
賞味期限 製造日より30日
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
製造者 ホテルモントレ株式会社 モントレフードセンター 兵庫県尼崎市元浜町1丁目72-22

※商品サイズ:22.5cm(長さ)×7cm(幅)×5.5cm(高さ)

※こちらの商品は、冷蔵便でのお届けとなります。

※本製品はカシューナッツ、キウイフルーツ、くるみ、ごま、大豆、バナナ、ももを使用した設備で製造しています。

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